4. 第 4 章

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　　楚晚宁这才知道，小男孩名叫江荣，这家学校的校长叫江思归，两人是亲父子关系。

　　这天晚上，楚晚宁收摊后拐到了菜市场。

　　买了两斤鸡胸肉、一些生菜叶、成品面饼，另外加上各种调料。

　　她打算做一些里脊扒饼当做学生的间点，既能顶饱，又能满足不同口味的学生。

　　这年头，谁不爱吃肉呢！

　　大家都爱吃肉！

　　这里脊扒饼里面，要用到的里脊肉，不是猪里脊肉，而是鸡胸肉。

　　楚晚宁从袋子里拿出鸡胸肉，放在清水下洗干净，去掉滑滑的鸡皮，随后便将鸡胸肉切成片，放到盘子里。

　　楚晚宁刀工娴熟，没用一会功夫，就将两斤鸡胸肉片完了。

　　肉片薄如蝉翼，通体雪白，均匀地码在盘子里，几乎和白盘融为一体。

　　接下来是调制酱料，修长白皙的双手轻轻抖动，各种调味料如天女散花一般，紧紧包裹着肉片，迫不及待地浸润着，好让肉片色泽更加明亮。

　　最后放水不断搅拌，让鸡胸肉更加嫩滑，吃起来口感更好。

　　只等一会下锅油炸，就能变成餐桌上，令人食指大动的美食。

　　起锅烧油，油微微热时，放入酱料，瞬间锅里迸发出一股浓烈的香味，透亮的油与浓艳的酱料激烈交缠，勾上芡，逐渐变得色泽鲜亮，浓稠可口。

　　此时鸡胸肉已经腌制成功，肉片微微变色，吸足了料汁，等待临幸。

　　楚晚宁起锅烧油，准备炸面饼和鸡胸肉。

　　面饼炸至通体金黄，外酥里软，腾腾冒着热气，诱人极了。

　　鸡胸肉片在与油锅接触的一刹那，滋啦作响，慢慢变色直至鲜红，看起来又嫩又香。

　　浓艳的酱料涂满面饼，铺上两片绿油油的生菜叶，加满里脊肉，撒上一点孜然，里脊扒饼便成功了。

　　楚晚宁咬上一大口，里脊肉的嫩香与菜叶的爽脆完美结合，简直太香了。

　　里脊扒饼散发出扑鼻的香气，越过无数房屋，飘到家家户户，撩拨人心。

　　外面传来小孩子的哭声，若隐若现，很快又消失不见了

　　楚晚宁没当回事，她看着这些能给自己带来第二桶金的食物，唇畔翘起，心情美到了极点。

　　第二天下午。

　　江荣来吃麻辣串串时，楚晚宁交给他一个精致的盒子，通体洁白，用蓝色蝴蝶结固定。

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